L'intelligence artificiellel'apprentissage automatique" révolutionneperturbe" le secteursecteur" de la restaurationde la traîterie, donnantoffrant naissanceà l'émergence à un nouveau" type" de traiteur. CesCes sociétés" utilisentemploient des algorithmes" pourafin de optimiseraméliorer la planificationla gestion des événements, prédirees